「からだがだるく、疲れやすい」「動悸や息切れがする」「あまり食欲がない」これらの原因をただの「貧血症状」と思っていませんか？
「貧血」の70～80％を占めると言われる鉄欠乏性貧血は、血液の赤血球やヘモグロビンという成分が少ないため全身に酸素が十分送られないことで起こります。そのため、様々な不調が貧血に由来するのです。
鉄分不足の偏った食事や過度なダイエットで引き起こされることがあるほか、病気などによる出血でも起こります。また、胃腸での鉄分の吸収に問題があるときに起こる場合もあります。

このようなありふれた症状があっても、その原因は一つではないことがほとんどです。ストレスが大きい人は食事で食べたものが十分消化吸収できず、それが続いた結果、プチ不調につながります。
また、若い女性では生理の出血により、その中の鉄が毎月失われることで、鉄の欠乏からプチ不調が来ていることも多く見られます。女性の場合は、まずはしっかり、鉄欠乏｢かくれ貧血｣がないかをチェックしてもらいましょう。薬を飲むほどではない、または飲んでもすっきりしないなど、なかなか対処法がない不調の中に 「かくれ貧血」が潜んでいることがあります。

最近、「子どもの発達障がい」や「うつ」など、心のトラブルが大きな問題になっています。今や、クラスに１～２人はいると言われる発達障がいの子どもの問題行動には食べ物（栄養素）や食習慣が大きく関わっています。子どもは大人のミニチュア版ではありません。子どもの脳は12歳までは成長を続けます。その間の食べ物（栄養素）はからだと脳を作るために極めて重要なのです。
子どもの問題行動や心のトラブルを防ぎ、健全な成長のために、多くの栄養素が必要です。食事の内容や、食べ方、そして生活習慣全般の見直しも不可欠です。

ストレスの多い現代、うつなど、心の問題を抱える人が多くなりました。朝も起きれず、仕事にも行けない、食事もろくに食べない、そんな状態を見て家族が、心療内科や神経内科を受診させる例が多く見られます。しかし本当にうつなのでしょうか？もしかしたら、潜在性鉄欠乏性貧血かもしれません。低血糖、自律神経失調かもしれません。心の問題は実は食事と大きく関わっています。今までどのような食生活を送ってきたか、からだの栄養状態が心の問題につながっています。筋肉や、皮膚や髪の毛など私たちのからだを作っている重要な成分はタンパク質です。
そして、脳の神経伝達物質の主な材料もタンパク質なのです。興奮と抑制に働く物質がそれぞれ絶妙にバランスをとって脳内では働いています。そしてビタミンB群やカルシウム、マグネシウムなどのミネラルも重要になります。何かひとつだけ摂ればいいというものではないのです。食事の見直しが大切です。

妊娠したいと思ったらいつでもできると思っていませんか？
しかし、一つの命を育むためには、準備が必要です。私たちのからだは、髪も爪も血液も臓器も全て口から入れた食べ物からできています。赤ちゃんを育む子宮も例外ではありません。
健康な赤ちゃんをはぐくめる子宮の状態であるために特に重要なことは、潜在的な栄養不足を解消することです。妊娠できるからだを作るためにまずは食生活を改善しましょう。女性に多い貧血がないかをしっかり検査で確認し、まずは貧血を改善することで、冷え症も治り妊娠に適した体質になれます。
妊娠中のつわりなどの辛い症状も栄養バランスを整えることで予防できます。丈夫で元気な赤ちゃんを産むために、妊娠前と妊娠中の栄養管理が重要です。日々の食生活改善と同時に、寝不足や、からだを冷やしたりして無理をしないなど生活環境を整えることです。

「あの人いつも若々しいわね。」と言われる人に共通しているのは、きちんと食べている人であることです。
食事の内容を考え規則正しい食生活をしている人ほど、年齢を重ねても美しく若々しくいられます。皮膚は日々新しく生まれ変わっています。古い細胞は、剥がれ落ち、新しい細胞が下から作られ入れ替わっています。
この時必要なのは、高価な化粧品ではなく、新しい皮膚を作るための材料（栄養素）です。「皮膚」は内臓の鏡と言われます。からだの中から美しくなるためにきちんと食事をとり、夜はゆっくり眠りましょう。

★★★美肌を作るために不可欠な栄養素を知っていますか？
○タンパク質・ヘム鉄・ビタミンC・ビタミンA・ビタミンE・ビタミンB群・亜鉛
これらの栄養素を積極的にとりましょう。そしてからだの酸化のもとになる糖質は摂りすぎないことが重要です。10年20年後も若々しい美肌のために今日から始めましょう。